Start Pełnoziarnista galeria Skontaktuj się z nami Wszystko o pełnym ziarnie Wydarzenia Historia firmy Wasa Sklep

Wszystko o pełnym ziarnie

Zdrowy styl życia zaczyna się tutaj sectionChange

Pełnoziarnistość – jak zostać ekspertem w pięć minut

Zacznij od... Mąka pełnoziarnista zawiera dużą ilość błonnika. Najwięcej błonnika zawiera mąka żytnia: 15-17%. To właśnie z tej mąki wyrabiana jest większość rodzajów naszego pieczywa chrupkiego. Na przykład zawartość procentowa błonnika w pieczywie Wasa 3 zboża wynosi 16%. Mąka pełnoziarnista zawiera wszystkie trzy części składowe ziarna – łuskę, zarodek i endospermę. Mąkę pełnoziarnistą można otrzymać ze wszystkich gatunków zbóż poprzez np. mielenie na mąkę (drobnoziarnistą lub gruboziarnistą), walcowanie na kasze i rozdrabnianie ziaren na miazgę. Zwykła mąka jest przesiewana, co przeważnie powoduje usunięcie z niej łuski oraz zarodka.

Łuska (Otręby)

Endosperma (Bielmo)

Zarodek (Kiełek)

Pieczywo Wasa Delikatess wypiekane jest z pełnoziarnistej mąki żytniej i zawiera wiele składników odżywczych – minerały (magnez i fosfor), mikroelementy (żelazo i cynk), witaminę B1 oraz optymalną ilość protein. Powyżej podano procent zalecanego dziennego spożycia niektórych minerałów w 100 g pieczywa Wasa Delikatess. Magnez 24,8% Fosfor 37,5% Żelazo 20,0% Cynk 30,0% Witamina B1 18,2% Czy ma to wpływ na nasze zdrowie? Tak, może to mieć wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie, pod warunkiem że mąkę białą zastąpimy w znacznym stopniu mąką pełnoziarnistą i połączymy to z ćwiczeniami fizycznymi oraz urozmaiconą dietą. Na całym świecie realizowane są projekty badawcze mające na celu określenie, jaki wpływ na nasz organizm ma spożywanie mąki pełnoziarnistej. Na stronie 9 znajdziesz odsyłacz, po kliknięciu na który możesz zapoznać się z raportem naukowym na temat właściwości żyta. To między innymi z niego czerpaliśmy informacje. Większość ekspertów zgodnie przyznaje, że spożywanie mąki pełnoziarnistej jest bardzo korzystne dla zdrowia, choć mechanizmy, jakie za to odpowiadają, ciągle pozostają nieznane. Jeżeli jeszcze tego nie zrobiłeś, kliknij na znajdujący się na stronie 9 odsyłacz, aby zapoznać się z raportem naukowym na temat właściwości żyta, z którego czerpaliśmy informacje. W firmie Wasa stawiamy tylko na to, co proste i naturalne. Nasze produkty zawierają tylko kilka najwyższej jakości składników. Bez komplikacji i bez sztuczek. Od początku, czyli od 1919 roku, żywimy przekonanie, że pieczywo pełnoziarniste jest pieczywem zdrowym. Nasza prosta filozofia zawiera się w zaleceniu: spożywaj jak najwięcej pieczywa pełnoziarnistego, jak najczęściej. Większość naszego pieczywa wyrabiamy w całości z mąki pełnoziarnistej. Głównie jest to mąka żytnia, ale wykorzystujemy też inne rodzaje mąki, w tym owsianą i pszenną. Na opakowaniu zawsze znajduje się informacja, jaką ilość mąki pełnoziarnistej zawiera dane pieczywo. Czy chcesz dowiedzieć się więcej na temat wyrobów pełnoziarnistych? Jeżeli tak, kliknij odsyłacz na stronie 9. Sport Solruta z sezamem Original Frukost 3 zboża Delikatess