Brombeer-Kokosnuss-Knäcke

Seit mehr als 80 Jahren nach demselben Rezept gebacken und heute noch so lecker wie damals. Dieses kernige Vollkorn-Knäckebrot lässt deutlich schmecken, wofür Wasa steht, denn Das Vollkorn Roggen ist besonders herzhaft, besonders knusprig und besonders.
Gemacht mit
Vollkorn

Zutaten
EINE HANDVOLL FRISCHE BROMBEEREN (LÄNGS HALBIERT)
SCHALE EINER ORANGE (FEIN GERIEBEN)
100 ML VANILLE-KOKOSNUSS-JOGHURT
2 TL KOKOSRASPELN
2 SCHEIBEN WASA VOLLKORN ROGGEN
So geht‘s:
1.
Gib die Kokosflocken in eine beschichtete Pfanne und röste sie darin bei mittlerer Hitze an, bis sie leicht duften und braun werden.
1.
Garniere die Knäckebrote mit den gerösteten Kokosflocken – fertig!
1.
Verteile die Brombeerhälften auf dem bestrichenen Knäcke.
2.
Halbiere die Brombeeren und reibe die Schale der Orange ab.
3.
Mische den Joghurt in einer kleinen Schüssel mit der abgeriebenen Orangenschale.
4.
Wasche die Brombeeren sowie die Orange gründlich ab.
4.
Streiche den Joghurt dick auf die beiden Scheiben Wasa Knäcke.