Vollwertig, knusprig und 100% CO₂-neutral
Unser Knäckebrot
Knäckebrot von Wasa – das schwedische Original
Seitdem Wasa 1919 mit der Produktion von Knäckebrot begann, erobert das knusprige, aromatische Brot die Teller dieser Welt. Noch heute besteht die Basis aus Mehl, Wasser, Salz und Hefe. Über die Jahre sind neben dem Knäcke von früher zudem neue, schmackhafte Sorten hinzugekommen. Mit Kräutern, Samen und Gewürzen verfeinert, entstanden so Knäcke-Snacks und Knäckebrote für spezielle Ernährungsformen.
Wasa: unsere Knäckebrote
Unsere Knäckebrot-Sorten überzeugen seit über 100 Jahren durch ausgesuchte Zutaten und die Freude am Biss. Die beiden Sorten Wasa Selection richten sich an Menschen, die ihr Knäckebrot besonders dünn und knusprig sowie intensiv im Geschmack mögen. Die Knusprigen machen ihrem Namen alle Ehre. Sie sind besonders kross gebacken, rustikal und mit vollem, kräftigem Geschmack. Das Milde von Wasa hingegen begeistert jene, die ihr Knäckebrot zart im Biss und fein im Geschmack bevorzugen. Alle Wasa Knäckebrote sind für jede Mahlzeit geeignet und lassen sich wunderbar belegen.
Wasa Knäckebrot-Snacks
Wer Knäcke snacken möchte, sollte im Supermarktregal nach den Wasa Snacks Ausschau halten. Unsere Tasty Snacks gibt es in mehreren Geschmacksrichtungen und Formen, beispielsweise als extra dünne Sesame & Sea Salt Crisps, als runde, besonders knusprige French Herbs Rounds oder als kleine, sehr krosse Black & Green Olives Crackers. Als knuspriges Pausenbrot oder für einen Ausflug bieten sich die Wasa Sandwiches an. Zwischen zwei knusprigen Riegeln befinden sich cremige Füllungen in verschiedenen Geschmacksrichtungen, beispielsweise Tomato & Basil oder die vegane Sour Cream & Onion-Füllung. Alle Wasa Snacks lassen sich pur genießen oder ganz wunderbar dippen.
Knäckebrot für alle
Damit auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder einer Laktoseintoleranz unsere Knäckebrote genießen können, achten wir bei unserem Gluten- und Laktosefrei Classic sowie dem Gluten- und Laktosefrei Sesame & Sea Salt besonders auf die Zutaten. Da wir viele unserer Knäcke ohne tierische Produkte backen, eignen sie sich besonders gut für vegan lebende Menschen.
Rezeptideen mit Wasa Knäckebroten
Wasa Knäckebrot bringt zu jeder Tageszeit Abwechslung auf den Tisch. Beginne doch einmal Deinen Tag mit unserem Wasa Gluten- und Laktosefrei Sesam & Meersalz und belege es mit Avocado und Ei. Zum Mittagessen gönnst du Dir ein Wasa Rustikal und bestreichst es mit köstlichem Hummus aus geschmorten Karotten. Zum Abendessen darf es gerne etwas deftiger sein. Belege ein Knäckebrot Deiner Wahl mit Portobello-Pilzen und Grünkohl. Damit wirst du auch bei Gästen für große Augen sorgen. Suchst Du einen leckeren und hochwertigen Snack, mache aus Wasa Tasty Snacks French Herbs Rounds ein gegrilltes Zucchini-Knäcke. So viele Knäckebrote. So viele Möglichkeiten.
Wasa Knäckebrot – echt seit 1919
Wie vor 100 Jahren wird unser Knäckebrot auch heute noch im schwedischen Filipstad gebacken, und auch im deutschen Celle gibt es eine Produktionsstätte. Am Herstellungsprozess hat sich seit dem Beginn übrigens nicht viel geändert, nur muss die Arbeit heute nicht mehr manuell verrichtet werden. Für unser Knäcke mahlen wir Roggen und andere Körner und mischen sie mit Wasser, Salz und Hefe. Daraus kneten wir einen Teig, der ausgewalzt wird und so sein unverkennbares Muster sowie die eckige Form erhält. Nach dem Backen wird der Teig getrocknet, das macht unser Knäckebrot haltbar. Wird es an einem dunklen, trockenen Ort gelagert, hat es eine Haltbarkeitszeit von zehn Monaten. Wir von Wasa sind stolz auf unser Knäckebrot und freuen uns über jeden Menschen, der nach dem ersten Bissen in eines unserer Knäcke ein Teil der Wasa-Familie wird.