Knäcke mit Avocado und Ei

Mittagessen - Frühstück

Knäcke mit Avocado und Ei

Ein knuspriges Erlebnis mit Ei und Avocado als leckeres Frühstück oder Mittagessen.

5 Zutaten

Zutaten

  • 2 Scheiben Wasa Roggen Dünn oder anderes Roggen-Knäckebrot
  • 1 Avocado
  • 1 Ei
  • Kresse oder andere Kräuter
  • Meersalz oder schwarzer Pfeffer

So geht‘s:

  1. Zerdrücke eine halbe Avocado. Koche ein Ei und schneide es in Scheiben.
  2. Streiche zuerst Avocado auf die 2 Scheiben Wasa Knäcke und belege sie anschließend mit Ei.
  3. Garniere dein Knäckebrot mit Kresse oder anderen Kräutern.
  4. Runde das Ganze mit etwas Meersalz und schwarzem Pfeffer ab.

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