Wasa se zavzema za planet
Naša zaveza
Naše potovanje
Brez narave smo nič. To bi lahko rekel vsak. A ker vedno pečemo le z najboljšimi sestavinami, ki nam jih daje narava, to še posebej velja za nas. Najboljši smo ravno v pripravi okusnih hrustljavih kruhkov. Želimo pa tudi narediti korak naprej s svojim poslovanjem. Ker podnebne spremembe spreminjajo vse, se spreminjamo tudi mi. Začetek naj bo zmanjšanje našega ogljičnega odtisa in nadomestilo povsod, kjer zaostajamo. Napredne pobude, kot sta regenerativno kmetijstvo in sekvestracija ogljika, so še korak dlje. Želimo biti del rešitve. Ne z veličastnimi oddaljenimi vizijami, ampak z majhnimi in pomembnimi spremembami tukaj in zdaj. Pravzaprav je vse, kar ima kdo od nas, tukaj in zdaj. Torej ukrepajmo zdaj. In naredimo tisto, kar nam znanost kaže, da je ta trenutek prav.
SMO BLAGOVNA ZNAMKA, KI DOSEGA 100-ODSTOTNO KOMPENZACIJO IZPUSTOV OGLJIKOVEGA DIOKSIDA
Naša strategija je preprosta: vsa energija, ki jo uporabljamo, prihaja iz obnovljivih virov, v svojih obratih izvajamo programe za varčevanje z energijo ter natančno merimo, koliko ton CO2 proizvedemo. Nenehno pripravljamo različne projekte za zmanjšanje izpustov CO2 pri pridelavi rži, podpiramo pa tudi pobude za doseganje trajnosti po vsem svetu, kot sta zaščita deževnih gozdov in proizvodnja čiste energije.
1. Merimo
Svoje emisije ogljikovega dioksida prepoznavamo, merimo, upravljamo in o njih poročamo – s polj do polic. Upoštevamo tudi emisije, povezane s pridobivanjem surovin, porabo energije, proizvodnjo embalaže ter prevozom in dostavo izdelkov našim distributerjem.
2. Zmanjšujemo
Nenehno iščemo načine za zmanjšanje emisij. Med drugim izvajamo ukrepe za varčevanje z energijo in projekte zelene logistike, naše tovarne pa uporabljajo le energijo iz obnovljivih virov, potrjenih s potrdilom o izvoru električne energije (Guarantee of Origin⁴).
3. Emisije družbe Wasa
Emisije družbe Wasa po prizadevanjih za zmanjšanje znašajo približno 110.800 ton ogljikovega dioksida. To je približno toliko ogljikovega dioksida, kot bi se ga sprostilo, če bi v avtomobilu 13.600-krat⁵ obkrožili Zemljo.
4. 100-odstotna kompenzacija emisij
Da bi izravnali preostale emisije, prispevamo k varovanju tropskega deževnega gozda in podpiramo uporabo sončne energije s certificiranimi projekti VCS. Program VCS je najbolj razširjen prostovoljni program zmanjšanja toplogrednih plinov na svetu. Projekti, razviti v okviru programa VCS, so certificirani na podlagi strogega postopka ocenjevanja.
5. Naši projekti
Kot švedska blagovna znamka smo močno navezani na gozdove in naravo. Prispevamo tudi k zagotavljanju dostopa do sončne energije na indijskem podeželju.⁶ Ti projekti prinašajo družbene, okoljske in gospodarske koristi v skladu s cilji trajnostnega razvoja Združenih narodov.⁷
4. Guarantee of Origin je potrdilo o izvoru električne energije, izdano na podlagi 15. člena Direktive 2009/28/ES.
5. Pod predpostavko, da gre za srednje velik avtomobil z bencinskim motorjem in za obseg Zemlje po ekvatorju (40.000 km).
6. Naša ogljična izravnava je enakovredna približno 19.950 tonam ogljikovega dioksida.
7. Ogljična izravnava je enakovredna približno 90.900 tonam ogljikovega dioksida.
8. Cilji trajnostnega razvoja so program 17 globalnih ciljev, ki ga je leta 2015 sprejela Generalna skupščina Združenih narodov.
NAŠI PROJEKTI ZA ZMANJŠANJE IZPUSTOV CO2
Z nenehno inovativnostjo skrbimo za trajnostnejšo proizvodno verigo
PILOTNI PROJEKT REGENERATIVNEGA KMETIJSTVA
Naša vizija je pozitivno vplivati na obnavljanje površin, ki jih vsak dan obdelujemo.
Pogosta vprašanja o podnebni kompenzaciji
Kaj je ogljična izravnava/kompenzacija emisij ogljikovega dioksida?
Emisije ogljikovega dioksida zaradi človeške dejavnosti so izvor globalnih podnebnih sprememb: tona ogljikovega dioksida, izpuščena nekje na svetu, prispeva h globalnemu segrevanju.
Organizacija je ogljično nevtralna, ko po ukrepih za zmanjšanje emisij izravna preostale emisije z zmanjšanjem, vezavo ali izogibanjem emisijam nekje drugje.
Ta mehanizem so razvili Združeni narodi na podlagi Kjotskega protokola in je vključen v Pariški podnebni sporazum, sprejet na konferenci COP21 (konferenci Združenih narodov o spremembi podnebja leta 2015).
Ker so podnebne spremembe globalne, lahko vpliv ene tone ogljikovega dioksida, izpuščene nekje na svetu, nevtraliziramo z vezavo, zmanjšanjem ali izogibanjem izpustu druge tone nekje drugje – to je načelo ogljične izravnave. Vse to enako pozitivno vpliva na podnebje, ker je učinek tople grede globalen pojav.
Naše prizadevanje za ogljično nevtralnost z izravnavo vseh naših letnih preostalih emisij ogljikovega dioksida je prostovoljen ukrep, ki nadgrajuje našo politiko zmanjševanja emisij.
Ogljična izravnava in kompenzacija emisij ogljikovega dioksida sta sinonima. Tako kot ogljična nevtralnost in 100-odstotna kompenzacija emisij ogljikovega dioksida.
Kako to deluje?
Podnebne spremembe so globalne: tona ogljikovega dioksida, izpuščena nekje na svetu, prispeva h globalnemu segrevanju.
Ogljična izravnava (oziroma kompenzacija emisij ogljikovega dioksida) na podlagi tega načela omogoča, da je določena količina emisij toplogrednih plinov (tj. emisij ogljikovega dioksida), ki se sprostijo na neki lokaciji, nevtralizirana z zmanjšanjem ali vezavo enakovredne količine emisij toplogrednih plinov na drugi lokaciji. To zmanjšanje ali vezavo dosežemo s posebnimi ogljičnimi projekti, ki se pogosto izvajajo v državah v razvoju in jih financira nekdo, ki želi izravnati svoje preostale emisije ogljikovega dioksida.
To financiranje se izvaja z dobropisi za ogljik, pri čemer je 1 dobropis = 1 tona zmanjšanih ali vezanih emisij ogljikovega dioksida.
Sončna celica, ki proizvaja električno energijo iz obnovljivih namesto fosilnih virov, tako prispeva k zmanjšanju toplogrednih emisij na globalni ravni. Količino emisij toplogrednih plinov, ki se jim s takim projektom izognemo, lahko uporabimo za izravnavo emisij neke dejavnosti v drugi državi. Financiranje te izravnave omogoča, da bo projekt sončne energije zaživel in trajal.
Zakaj je to pomembno?
Vsi poznamo učinek tople grede, ki zagotavlja, da so povprečne temperature na Zemlji primerne za življenje. Vendar pa človeška dejavnost povzroča emisije toplogrednih plinov, ki se že dve stoletji kopičijo v ozračju. To sproža podnebne spremembe, ki stopnjujejo učinek tople grede in rast povprečnih temperatur, s trenutnimi in prihodnjimi posledicami, ki jih poznamo.
Da bi po najboljših močeh prispevali k obratu tega trenda, smo se odločili, da bodo izdelki blagovne znamke Wasa ogljično nevtralni: zmanjšali bomo svoje emisije toplogrednih plinov in izravnali preostanek.
Kako izvajamo strategijo ogljične nevtralnosti?
Ogljično nevtralnost v skladu z dobrimi praksami, ki jih priporočajo okoljski strokovnjaki, dosegamo na vsakem koraku upravljanja emisij ogljikovega dioksida oziroma toplogrednih plinov:
1. Izogibanje – oblikujemo in načrtujemo nizkoogljične dejavnosti, izdelke in storitve.
2. Measure, i.e. quantifying and reporting the GHG emissions generated by our activities.
3. Reduce, i.e. implementing all necessary actions to limit our GHG emissions.
4. Izravnava – svoje preostale emisije izravnavamo z zmanjšanjem ali vezavo emisij na drugi lokaciji.
Prav to strategijo ogljične nevtralnosti izvajamo za blagovno znamko WASA. Pri tem sledimo mednarodno sprejetemu standardu PAS 2060, ki ga je razvila British Standards Institution (BSI).
Kaj vse obsega projekt ogljične nevtralnosti družbe Wasa? Ali vključuje le proizvodnjo?
Naš program ogljične nevtralnosti vključuje vse izpuste toplogrednih plinov, ki jih dejavnosti družbe WASA povzročijo na poti s polj do polic – vključno s pridobivanjem surovin, proizvodnjo izdelkov in pri tem porabljeno energijo, pakiranjem ter transportom do naših obratov in od tam do trgovin. Vključuje čisto vse!
Koliko ton ogljikovega dioksida izravnamo v družbi Wasa?
Wasa izravna približno 94.000 ton ekvivalenta ogljikovega dioksida.
Koliko potovanj okoli Zemlje z avtomobilom je to?
94.000 ton ekvivalenta ogljikovega dioksida ustreza skoraj 16.000 potovanjem okoli Zemlje,
pod predpostavko, da gre za srednje velik avtomobil z bencinskim motorjem in za obseg Zemlje po ekvatorju (40.000 km).
Kaj je ekvivalent enega dobropisa za ogljik?
En dobropis za ogljik je enak eni toni ogljikovega dioksida, ki ni izpuščen ali je vezan.
Zakaj je Wasa ogljično nevtralna?
Kot del naše strategije trajnostnega razvoja in v skladu z našimi korporativnimi vrednotami se odločamo za ogljično nevtralnost, da se tako javno zavzamemo za boj proti podnebnim spremembam ter prispevamo k doseganju podnebnih ciljev. To je izziv za vse in vsi želimo prispevati svoje!
Vemo, da vam ni vseeno – za vašo družino, vsakdanje življenje in planet Zemljo. Tudi nam ni vseeno, zato zmanjšujemo emisije toplogrednih plinov, ki jih letno povzročijo naše dejavnosti, in izravnavamo preostale emisije. Kombinacija teh dveh strateških ukrepov zagotavlja, da so hrustljavi kruhki WASA od začetka letošnjega ogljično nevtralni, z zavezo, da bo tako ostalo najmanj do leta 2021.
Projekti ogljične izravnave, ki jih podpira WASA, pa zagotavljajo tudi družbene, okoljske in gospodarske koristi, ki prispevajo k doseganju ciljev trajnostnega razvoja Združenih narodov.¹ To je popolnoma v skladu z našo strategijo »dobro za vas, dobro za planet« (GYGP), ki se nanaša na našo družbeno odgovornost ter vključuje družbene, okoljske in gospodarske vidike. Barilla se zavezuje, da bo prispevala k doseganju ciljev trajnostnega razvoja Združenih narodov. Naši izdelki in blagovne znamke morajo svetu prinašati dobro in zdravo hrano iz odgovornih dobavnih verig, ki jo navdihujeta italijanski način življenja in sredozemska prehrana.
¹ Cilji trajnostnega razvoja so program 17 globalnih ciljev, ki ga je leta 2015 sprejela Generalna skupščina Združenih narodov.
Je ogljična izravnava način, da si kupite pravico do onesnaževanja? Kako lahko dokažete, da ne gre za lažno prijaznost do okolja?
Zagotovo ne! Prvič, WASA vsako leto zmanjša svoje emisije toplogrednih plinov v skladu z globalno politiko družbe – »dobro za vas, dobro za planet.« Skupina Barilla si nenehno prizadeva zmanjšati okoljski odtis svojih proizvodnih procesov z upravljanjem in spremljanjem energetskih virov, ki jih uporablja v svojih proizvodnih obratih, toplogrednih emisij ter porabe vode in nastajanja odpadkov.
Wasa je pilotni projekt skupine Barilla na področju ogljične nevtralnosti, s katerim želimo razviti model, ki ga bomo lahko v naslednjih letih uporabili za doseganje ogljične nevtralnosti skupine na svetovni ravni.
Odločamo se za izravnavo preostalih letnih emisij toplogrednih plinov, da bomo ogljično nevtralnost dosegli že zdaj in ne pozneje, saj se zavedamo nujnosti podnebnega ukrepanja, z zavezo, da bo tako ostalo najmanj do leta 2021.
Naši ukrepi za ogljično izravnavo so popolnoma prostovoljni. WASA se je odločila za ta program, ker je ena od njenih osrednjih vrednot pozitivno delovanje za zaščito podnebja. Financiranje projektov za zmanjšanje ali vezavo emisij ogljikovega dioksida je jasen dokaz naše zaveze.
Zakaj se je Wasa odločila za projekte ogljične izravnave zunaj Evrope?
Večina trenutnih projektov ogljične izravnave poteka v državah v razvoju. Družbene koristi, ki izhajajo iz okoljskih učinkov teh projektov, precej pozitivno vplivajo na države v razvoju.
Kjotski protokol ne dovoljuje razvoja prostovoljnih projektov ogljične izravnave na območju EU.
Dejansko je ogljična izravnava učinkovitejša v državah v razvoju, saj je ob enakem financiranju zmanjšanje emisij ogljikovega dioksida v Afriki 100-krat bolj učinkovito kot v Evropi. Evropske države že uporabljajo napredne tehnologije in razmeroma dobro gospodarijo z gozdovi. Stopnja zmanjšanja emisij ogljikovega dioksida je zato v EU bistveno nižja.
Kako WASA zagotavlja kakovost izbranih projektov ogljične izravnave?
V skladu s kodeksom ravnanja zveze International Carbon Reduction and Offset Alliance (ICROA)² podpiramo le projekte ogljične izravnave, certificirane po najstrožjih mednarodnih standardih:
– standard VERRA, ki zagotavlja, da je projektni pristop vzdržljiv in pregleden, da so koristi projekta izmerljive ter da je projekt odgovoren in dosega pomembne okoljske učinke;
– standardi CCBA (The Climate, Community & Biodiversity Alliance) za spodbujanje in krepitev dejavnosti na področju upravljanja zemljišč, izboljšanje blaginje lokalnih skupnosti ter ohranjanje biotske raznovrstnosti;
– standardi Rainforest Alliance za skladnost gospodarskih dejavnosti projekta z okoljskimi, družbenimi in ekonomskimi standardi;
– standardi FSC (Forest Stewardship Council) za trajnostno gospodarjenje z gozdovi.
Med izbiro projektov ogljične izravnave opravimo še drugo preverjanje z oceno tveganja, ki vključuje analizo 30 tveganj (politična, pravna, industrijska, družbena, okoljska itd.). Tako zagotovimo, da so projekti, ki jih podpiramo, trajnostni, verodostojni, zanesljivi ter da prinašajo družbene, ekonomske in okoljske koristi za lokalne skupnosti.
² ICROA: International Carbon Reduction and Offset Alliance je neprofitna organizacija, ki združuje vodilne ponudnike storitev zmanjševanja emisij ogljikovega dioksida in ogljične izravnave.
Kako je izdan dobropis za ogljik? Kako je potrjen?
Cilj projektov ogljične izravnave je zmanjšati ali vezati emisije ogljikovega dioksida. Vsaka tona zmanjšanih ali vezanih emisij ogljikovega dioksida je pretvorjena v 1 dobropis za ogljik.
¹ ICROA: International Carbon Reduction and Offset Alliance je neprofitna organizacija, ki združuje vodilne ponudnike storitev zmanjševanja emisij ogljikovega dioksida in ogljične izravnave.
V ta namen so učinki ukrepov za zmanjšanje emisij, povezani z določenim projektom, izmerjeni in izračunani z natančno metodologijo, preverijo pa jih še zunanji strokovnjaki, da se zagotovi dejansko zmanjšanje emisij. Po tem postopku preverjanja so dobropisi za ogljik izdani in zabeleženi v mednarodnih elektronskih registrih. Vsi projekti ogljične izravnave so tako pregledni in registrirani. Ko so dobropisi za ogljik porabljeni, se izbrišejo, da se prepreči dvojno štetje. Ta proces je zelo podoben procesu izdajanja denarja s strani banke.
Kaj je standard PAS 2060?
Za doseganje ogljične nevtralnosti je treba upoštevati standardizirano metodologijo. Odločili smo se za specifikacijski standard PAS 2060, ki ga je razvila British Standards Institution (BSI) ter ki določa zahteve za doseganje in dokazovanje ogljične nevtralnosti. Ta standard natančno in pregledno definira, kaj je ogljična nevtralnost in kako jo lahko določena organizacija doseže.