Rote-Bete-Aufstrich
Unser köstliches Weizenknäcke, goldbraun, luftig leicht und kross gebacken. Die gerösteten Sesamkörner verleihen ihm einen nussig-feinen Geschmack.
Gemacht mit
Sesam
Zutaten
4 MITTELGROSSE ROTE BETEN
2 DOSEN CANNELLINI-BOHNEN (ODER WEISSE BOHNEN), ABGETROPFT UND ABGESPÜLT
2 KLEINE KNOBLAUCHZEHEN (GERIEBEN UND GEHACKT)
2 TL AGAVENSIRUP
1 EL ZITRONENSAFT
50 ML WASSER
SALZ NACH GESCHMACK
WASA SESAM
OPTIONAL ALS BELAG: KÜRBISKERNE, MEERSALZ
So geht‘s:
1.
Bestreiche dein Wasa Knäcke mit dem knallroten Aufstrich und garniere es nach Lust und Laune mit Kürbiskernen und Meersalz.
2.
Spüle sie unter kaltem Wasser ab und ziehe anschließend die Haut mit den Händen vorsichtig ab.
3.
Schneide die Rote Bete in grobe Stücke.
4.
Gieße die Bohnen ab und spüle sie mit kaltem Wasser ab.
4.
Koche die Rote Bete 15 bis 20 Minuten lang, bis sie weich ist.
5.
Gib die Rote Bete und Bohnen mit allen anderen Zutaten in einen Standmixer.
6.
Püriere alle Zutaten, bis ein glatter Aufstrich entstanden ist (schiebe bei Bedarf die Zutaten an den Seiten mit einem Spatel nach unten).
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