Brombeer-Kokosnuss-Knäcke
Seit mehr als 80 Jahren nach demselben Rezept gebacken und heute noch so lecker wie damals. Dieses kernige Vollkorn-Knäckebrot lässt deutlich schmecken, wofür Wasa steht, denn Das Vollkorn Roggen ist besonders herzhaft, besonders knusprig und besonders.
Gemacht mit Vollkorn Roggen
Brombeer-Kokosnuss-Aufstrich – frisch & fix gemacht
Egal ob selbstgepflückt oder vom Wochenmarkt, Brombeeren sind immer eine gute Idee. Aber was können wir aus den blauen Beeren leckeres zaubern? Brombeeren können mehr als nur Marmelade und wir finden, sie schmecken frisch und unverarbeitet besonders gut. Saftig-süß und vollgepackt mit Aroma möchten wir sie am liebsten direkt vom Strauch naschen. In diesem Rezept geben wir reichlich Kokos-Joghurt auf unseren Wasa Roggenklassiker aus 100% Vollkorn und garnieren unsere Kreation mit frischen Brombeeren und gerösteten Kokosflocken. Etwas abgeriebene Orangenschale bringt eine Extraportion Geschmack auf den Teller – und aufs Knäckebrot, das Ballaststoffe liefert.
Eine süße Zwischenmahlzeit
Unser Rezept für Kokosnuss-Joghurt und Brombeeren auf kernigem Wasa Knäckebrot kommt ohne zusätzlichen Zucker aus. Für besonders intensiven Geschmack empfehlen wir dir, die Kokosraspeln vor dem Garnieren zu rösten, damit sie ihr volles Aroma entfalten können. Das gelingt am besten ohne Öl in einer beschichteten Pfanne, bis die Kokosraspeln gold-gelb sind. So sorgen sie gemeinsam mit dem kernigen Knäckebrot für eine besondere Konsistenz und die Brombeeren und der Joghurt sorgen für die notwendige Frische.
Für Süßschnäbel haben wir noch einige andere Rezeptideen. Ersetze zum Beispiel die Brombeeren beim nächsten Mal mit süßer Banane und den Joghurt mit Erdnussbutter oder cremig-süßer Haselnusscreme. Hast du Lust auf einen besonderen Snack? Dann empfehlen wir dir unsere Tasty Snacks Sesame & Sea Salt Rounds belegt mit süßem Apfel und knackigen Erdnüssen.
ENTDECKE MEHR
Suchst du nach weiteren Rezepten? Lass deiner Fantasie freien Lauf! Kombiniere dein Wasa auf verschiedene Arten für ein köstliches Geschmackserlebnis.
Haselnuss-Banana-Crunch
Veggie-Knäcke mit Frischkäse