Gochujang Chicken Salad

Abendessen - Mittagessen

Gochujang-Hähnchensalat

Unser Wasa Gluten- und Laktosefrei Sesam & Meersalz kombiniert mit Gochujang-Hähnchensalat.

11 Zutaten

Zutaten

  • 4 Scheiben Wasa Gluten- und Laktosefrei Sesam & Meersalz
  • 1 Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen
  • 1/2 EL feines Meersalz
  • 1/2 EL Zucker
  • 50 ml Mayonnaise
  • 1 EL Gochujang (glutenfrei)
  • 1/2 EL Zitronensaft
  • 2 Frühlingszwiebeln in dünnen Scheiben
  • 1 Avocado, entsteint und in dünnen Scheiben
  • Gehackter Koriander
  • Schwarze Sesamsamen

So geht‘s:

  1. Gib die Hähnchenbrust mit Salz und Zucker in einen mittelgroßen Kochtopf und bedecke sie mit kaltem Wasser.
  2. Bringe die Hähnchenbrust im abgedeckten Topf bei mittlerer Hitze zum Sieden, bis die Hähnchenbrust durchgegart ist.
  3. Nimm die Hähnchenbrust heraus und lege sie auf ein Schneidebrett.
  4. Schneide die Hähnchenbrust in kleinere Stücke.
  5. Verrühre Mayonnaise, Gochujang und Zitronensaft in einer mittelgroßen Schüssel mit einem Schneebesen.
  6. Gib die gewürfelte Hähnchenbrust und die Frühlingszwiebeln dazu.
  7. Gib ein paar Scheiben Avocado auf die 4 Scheiben Wasa Knäcke und dann den Hähnchensalat obenauf.
  8. Garniere das Ganze mit Koriander und Sesamsamen.

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