Herzhaftes Pilz-Sandwich

Mittagessen

Herzhaftes Pilz-Sandwich

Das perfekte Mittagessen, das jeden zum Pilz-Liebhaber macht.

7 Zutaten

Zutaten

  • Wasa Roggen Dünn
  • 200 g kleine Pilze
  • 2 TL vegane Butter
  • 1 Knoblauchzehe (gepresst)
  • ½ TL Thymian (getrocknet)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optionale Beläge: Avocado, Frisches Gemüse (als Beilagensalat)

So geht‘s:

  1. Gib die Pilze zusammen mit zerdrückter Avocado auf dein Knäcke.
  2. Putze die Pilze.
  3. Schneide sie in dünne Scheiben.
  4. Lass die vegane Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zergehen.
  5. Presse den Knoblauch in die Pfanne.
  6. Gib die Pilze, Thymian, Salz und Pfeffer hinzu.
  7. Brate die Pilze etwa fünf Minuten lang an, bis sie goldbraun sind.
  8. Serviere dazu einen Salat als Beilage und schon hast du ein vollwertiges Mittagessen.

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