Knäcke mit Schinken und Radieschen
Unser extra dünnes und mildes Roggenknäcke. Mit frischer, entrahmter Milch verfeinert, hat es einen besonders zarten Biss und feinen Geschmack.
Gemacht mit Milch & Joghurt
Knäckebrot mit Radieschen – vielseitiges Gemüse für tolle Gerichte
Natürlich kannst du Radieschen einfach im Ganzen snacken oder auch mit etwas Salz bestreuen, um ihnen ein wenig ihre Schärfe zu nehmen. Aber Radieschen sind vielseitig verwendbar. Du kannst sie in Scheiben schneiden oder raspeln und so Salaten oder Kartoffelsalaten eine leichte Würze verleihen. Auch als Zutat für eine scharfe Note in Dips und Kräuterquark schmecken Radieschen hervorragend. Dazu Pellkartoffeln – einfach ein himmlischer Genuss! Für ein warmes Abendessen kannst du Radieschen auch dünsten und als Beilage reichen. Besonders lecker schmecken sie auch direkt in Scheiben auf Knäckebrot mit Schinken. Zum Beispiel auf unserem Wasa Milch & Joghurt Knäckebrot, belegt mit Radieschen-Scheiben, Schinken und frischen Kräutern. Da knuspern das Knäcke und das Radieschen! Eine weitere scharfe Rezeptidee ist Hähnchensalat mit Gochujang. Da trifft feurige Chilipaste auf leichte Süße. Auch für deinen nächsten Brunch haben wir eine knusprige Idee: Rührei und Schinken auf Knäcke treffen sich zu einem Knusperbrunch.
Knäckebrot mit Schinken und Radieschen: herzhaft, leicht und mit feiner Schärfe
Radieschen können scharf sein. Aber woher kommt eigentlich ihre Schärfe? Verantwortlich ist das von Natur aus enthaltene Senföl, das die Tränen in die Augen treiben kann. In diesem Rezept ist die Grundlage zum Ausgleich für die Schärfe der Radieschen unser mildes Wasa Milch & Joghurt, das mit Milch verfeinert ist. Senföl kann aber noch mehr als scharf, denn es hat eine hemmende Wirkung auf Viren und Bakterien. Und das Grünzeug? Die Blätter der Radieschen kannst du wie Spinat verarbeiten.
Ganz und gar nicht scharf, sondern fruchtig ist dagegen unser Rezept für Burrata, Pfirsich und Tomate auf Knäcke, eine einmalige Kombination.
ENTDECKE MEHR
Suchst du nach weiteren Rezepten? Lass deiner Fantasie freien Lauf! Kombiniere dein Wasa auf verschiedene Arten für ein köstliches Geschmackserlebnis.
Mais-Salsa
Erdnuss-Bananen-Knäcke
Knuspriger Brunch