Tofu revuelto
Un pan tostado delgado y crujiente elaborado con trigo. Cubierto con semillas de sésamo tostadas.
Hecho a partir de:
Sesam
Ingredientes
250 G DE TOFU NATURAL FIRME
1 CUCHARADA DE MANTEQUILLA VEGANA
½ CUCHARADITA DE CÚRCUMA SECA
½ CUCHARADITA DE SAL
PIMIENTA NEGRA AL GUSTO
INGREDIENTES OPCIONALES: CREMA AGRIA VEGANA, RODAJAS DE TOMATE, PIMIENTA MACHACADA, LEVADURA NUTRICIONAL
4 PANES WASA SESAM
Pasos:
1.
Chafa el tofu con las manos sobre un cuenco hasta que adquiera la textura de unos huevos revueltos.
2.
En un cazo, funde la mantequilla vegana a fuego medio.
3.
Incorpora el tofu y el resto de aderezos al cazo.
4.
Cuécelo durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
5.
Sirve la pasta sobre pan crujiente Wasa (por ejemplo, Vitalité) con la crema agria vegana, las rodajas de tomate y la pimienta machacada.
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