WASA OTTAA VASTUUTA PLANEETASTA
Wasan Sitoumus
WIlman luontoa emme ole mitään.
Kaikki voivat sanoa niin, mutta koska leivomme ainoastaan luonnon parhailla raaka-aineilla, meidän kohdallamme se on erityisen totta. Paras osaamisemme liittyy maukkaaseen näkkileipään, mutta haluamme myös vaikuttaa asioihin yrityksemme kautta. Ilmastonmuutos muuttaa kaikkea, joten myös me haluamme muuttua. Se alkaa hiilijalanjälkemme pienentämisestä ja hyvityksistä niillä alueilla, joilla meillä on vielä varaa parantaa. Muutoksen tukena on myös uudistavan maatalouden ja hiilidioksidin sitomisen tapaisia innovaatioita. Haluamme olla osa ratkaisua: emme etäisten visioiden kautta, mutta pienillä ja merkityksellisillä muutoksilla tässä ja nyt. Kaikilla meistä on vain tämä hetki, ja siksi toimimme nyt tavoilla, joiden tiede kertoo olevan parhaaksi tällä hetkellä.
WASA ON 100% CO₂-KOMPENSOITU TUOTEMERKKI
CO₂-päästöt aiheuttavat ilmastonmuutosta planeetallamme – ja jokainen ilmakehään päästetty tonni CO₂:a johtaa maailmanlaajuisiin vaikutuksiin. Koska ilmastonmuutos on maailmanlaajuinen asia, niin jokainen jossain päin maailmaa päästetty tonni CO₂:a voidaan neutraloida toisen tonnin talteenotolla tai vähentämisellä jossain muualla. Tämä on hiilikompensaation periaate.
1. Mittaamme
Tunnistamme, mittaamme ja hallitsemme CO₂-päästöjämme sekä raportoimme niistä – pellolta kaupan hyllylle. Käyttämämme raaka-aineet, energiankulutuksemme, pakkaustemme valmistaminen sekä tapa, jolla tuotteemme kuljetetaan ja toimitetaan jälleenmyyjillemme ovat esimerkkejä päästöistämme, jotka huomioimme.
Research Institutes of Swedenin (RISE)⁴ laatiman luettelon (johon voi tutustua täällä) mukaan näkkileivän, etenkin ruispohjaisen näkkileivän, hiilijalanjälki on moniin muihin elintarvikkeisiin verrattuna pieni. RISE:n luettelo sisältää tietoja Ruotsissa tuotettujen yleisten elintarvikkeiden hiilijalanjäljestä. Se ei viittaa mihinkään tuotemerkkeihin eikä valmistajiin. Luettelossa huomioidaan raaka-aineiden ja tuotantoprosessin keskimääräinen prosentuaalinen kulutus. Laskelmissa ei ole huomioitu pakkauksia eikä kuljetuksia. Tuontitavaroiden kuljetukset niissä sen sijaan on huomioitu.
2. Vähennämme
Etsimme aina tapoja vähentää päästöjämme. Energi-ansäästöohjelmat, Vihreän logistiikan projektit ja 100% uusiutuvan (GO-Guarantee of Origin)⁵ energian hankinta tuotantolaitoksiimme ovat esimerkkejä toteutetuista toimenpiteistä.
3. Wasan päästöt
Vähennystoimien jälkeen CO2-päästöt ovat noin 110 800 tonnia. Se on lähes sama kuin ajaisi 13 600 kertaa maapallon ympäri6.
4. Kompensoimme 100 %
Jotta voimme kompensoida jäljelle jäävät päästömme, olemme päättäneet edistää sademetsien suojelua ja tukea aurinkoenergian käyttöä sertifioitujen VCS-hankkeiden avulla. VCS-ohjelma on maailman laajimmin käytetty vapaaehtoinen GHG-ohjelma. VCS-ohjelman puitteissa kehitettyjen projektien tulee noudattaa tiukkaa arviointimenettelyä, jotta ne voidaan sertifioida.
Ruotsalaisena brändinä meillä on vahva suhde metsiin ja kaikille kauniiseen luontoon. Wasa edistää myös aurinkoenergian saatavuutta Intian maaseuduilla⁷. Nämä projektit tuottavat myös sosiaalisia, ympäristöllisiä ja taloudellisia etuja, jotka ovat linjassa Yhdistyneiden kansakuntien Sustainable Deveploment Goals (SDGs)⁸ tavoitteiden kanssa.
4. RISE on ruotsalainen valtion omistama tutkimuslaitos, joka tekee yhteistyötä yliopistojen, alan toimijoiden ja julkisen sektorin kanssa edistääkseen kansainvälistä kilpailukykyistä kestävää kehitystä ja kasvua. RISE tekee alan tutkimusta ja innovointia, testaa ja sertifioi. Sen tavoitteena on olla kansainvälisesti kilpailukykyinen ja pyrkiä kestävään kasvuun Ruotsissa vahvistamalla teollisuudenalojen kilpailukykyä ja uudistumista.
5. The Guarantee of Origin (GO or GoO) on seurantatodistus, jota säätelee Euroopan unionin direktiivin 2009/28/EC artikla 15.
6. Oletukset: bensiinimoottori, keskikokoinen auto ja päiväntasaajan etäisyys 40 000 km.
7. Kompensaatio vastaa noin 90 900 tonnin CO2-päästöjä.
8. Sustainable Development Goals (SDGs) on 17 maailmanlaajuisen tavoitteen kokoelma, jonka Yhdistyneiden kansakuntien yleiskokous on asettanut vuonna 2015.
BENDESOL INDIA -Projektimme
Intian sähköverkosto perustuu tällä hetkellä suurelta osin lämpövoimalaitoksiin ja fossiilisiin polttoaineisiin. Nämä energianlähteet aiheuttavat suurimman osan maan kasvihuonekaasupäästöistä. WASA valitsi projektin, jonka myötä asennetaan aurinkopaneeleja Intian eri osavaltioissa. Aurinkopaneelien yhteiskapasiteetti on 1,983 MW, mikä mahdollistaa yli 200 000 CO2-tonnin päästöjen välttämisen vuodessa..
Vastuullisempia valintoja ympäristöjalanjälkien avulla
Hiilijalanjälkietikettiemme avulla annamme näkkileivän ystäville entistä enemmän syitä, miksi he voivat luottaa siihen, että tarjoamme pienen hiilijalanjäljen tuotteita, joissa on herkullinen maku.
UKK
Mikä on ilmastonmuutoksen syy?
Kasvihuoneilmiö on prosessi, joka lämmittää maapallon pintaa ja muuttaa ilmaston luonnollista tasapainoa. Kun auringon energia saavuttaa planeetan ilmakehän osa siitä heijastuu takaisin avaruuteen ja osa imeytyy kasvihuonekaasujen takia. Nämä imeytyneet kaasut lämmittävät ilmakehää ja planeetan pintaa, jotka aiheuttavat monimutkaisia vaikutuksia ilmastoon maailmanlaajuisesti ja tunnetaan ilmastonmuutoksena.
Miksi Wasa ryhtyy toimiin?
Wasa on päättänyt edesauttaa YK:n maailmanlaajuisten ilmastotavoitteiden saavuttamista vähentämällä hiilijalanjälkeään ja kompensoimalla jäännöspäästöjä ja siten vahvistaa pyrkimyksiään suojella planeettaa, mikä on linjassa sen perusarvojen kanssa.
Miksi Wasa on valinnut hiilikompensaation perun asadametsiensuojelu-projektin ja intian aurinkoenegria-projektin kanssa?
Tärkeimmät kansainvälisten tunnustettujen standardien mukaiset hiilikompensaatio-projektit sijaitsevat kehittyvissä maissa. Valitsimme nämä kaksi projektia huolellisen arvioinnin jälkeen, sillä ilmastoon liittyvien etujen lisäksi näiden projektien yhteiskunnallisilla ja ympäristöllisillä lisäeduilla on huomattava ja myönteinen vaikutus isäntämaille ja paikallisille yhteisöille.
Miten Wasa osoittaa, että se on todella kompensoinut CO₂:n?
Wasa tukee projekteja, jotka ovat VCS-ohjelman sertifioimia. VCS on laajimmin maailmalla käytetty vapaaehtoinen GHG-ohjelma. VCS-ohjelma takaa, että hankitut kompensaatiot esiintyvät oikeasti ja johtavat kasvihuonekaasupäästöjen vähentämiseen – projekteja arvioidaan käyttämällä teknistä kasvihuonekaasupäästöjen vähentämistä mittaavaa metodia, joka on spesifinen kyseiselle projektille. VCS-merkki takaa, että kompensaatio-projekti täyttää täydentävyyden, pysyvyyden, häviön ja kaksinkertaisen laskennan kriteerit. Se takaa myös, että kompensaatiotoimet on tarkistanut riippumaton kolmas osapuoli ja, että hyvitykset on myönnetty vasta päästöjen vähentämisen jälkeen.
Wasa vähentää kasvihuonekaasupäästöjään pellolta kaupan hyllylle ja kompensoi nollaan jäljellä olevat jäännöspäästöt edistämällä uusiutuvan energian käyttöä ja suojelemalla sademetsiä sekä mittaamalla ja tarkistamalla jokaisen askeleen riippumattoman tarkastajan avulla PAS 2060 perusteella.
PAS 2060 on kansainvälisesti tunnustettu hiilineutraaliutta havainnollistava standardi, jonka on julkaissut British Standards Institution. Jos haluat lisätietoa määritys- ja tarkistusprosessista, katso Qualifying Explanatory Statement (QES) osoitteessa
www.wasaco2.com.