VI BEGYNNER Å REDUSERE UTSLIPPENE FRA RUGDYRKING

Rug er vår hovedråvare, og det utgjør omtrent en fjerdedel av våre totale utslipp, hovedsakelig fra gjødsel og diesel som brukes under produksjon og transport. I 2021 startet vi et prosjekt hvor vi ber bønder om å gjennomføre visse aktiviteter for å redusere utslippene. Dette er en essensiell del av vårt engasjement for å bekjempe klimaendringer og redusere våre utslipp. Prosjektet er planlagt å vokse over årene. Nedenfor er aktivitetene beskrevet mer detaljert.

PRESISJONSJORDBRUK

Ved å bruke utstyr som kan overvåke avlingens status og GPS-systemer på åkrene, optimaliserer bøndene mengden gjødsel som trengs, slik at de kun kan bruke det som er nødvendig. Dette resulterer i økte avlinger, jevnere kvalitet og redusert gjødsel, noe som gir lavere utslipp per kilo rug høstet.

BIODRIVSTOFF

De kan redusere CO₂-utslippene med opptil 90%* sammenlignet med fossilt brensel. Våre leverandører bruker dem både til transport og korntørking. Vi aksepterer kun HVO (Hydrogenerert Vegetabilsk Olje), biogass og andre typer ikke-fossilt brensel som kommer fra ikke-matmaterialer og endrer jorden så lite som mulig under produksjonen.

BAT GJØDSEL

BAT står for Best Available Technique. Den er utviklet av European Manufacturer Association og tar sikte på å minimere CO₂-utslipp i gjødselindustrien og andre sektorer, og oppnå en 50% reduksjon i utslipp sammenlignet med gjennomsnittlig europeisk gjødsel.

KONTINUERLIG FORBEDRING

Vi lærer hele tiden i prosessen og utvikler disse løsningene slik at vi kan produsere mer og mer rug på en stadig mer bærekraftig måte: Vi forventer å redusere utslippene med 10-15% per kg rug per år når vi implementerer aktivitetene.