VI BEGYNDER AT REDUCERE UDLEDNINGEN FRA DYRKNINGEN AF RUG

Rug er vores primære råvare, og det udgør ca. en fjerdedel af vores samlede udledning, hovedsageligt fra de gødningsstoffer og den diesel, der anvendes under produktion og transport. I 2021 startede vi et projekt, hvor vi bad landmændene om at implementere visse aktiviteter for at reducere udledningen. Det er et væsentligt aspekt af vores engagement i at bekæmpe klimaforandringer og reducere vores udledninger. Projektet er planlagt til at vokse med årene. Nedenfor beskrives aktiviteterne mere detaljeret.


PRÆCISIONSLANDBRUG

Ved at bruge udstyr, der kan overvåge afgrødens status, og GPS-systemer i marken kan landmændene optimere den nødvendige mængde gødning, så de kun bruger det, der er nødvendigt. Dette resulterer i øget udbytte, mere ensartet kvalitet og mindre brug af gødning, hvilket fører til lavere emissioner pr. kg høstet rug.

BIOBRÆNDSTOFFER

De kan reducere CO₂-udledningen med op til 90 %* sammenlignet med fossile brændstoffer. Vores leverandører bruger dem både til transport og korntørring. Vi accepterer kun HVO, biogas og andre typer ikke-fossile brændstoffer, der kommer fra ikke-fødevaremateriale og ændrer jorden så lidt som muligt under produktionen.

BAT-GØDNING

BAT står for Best Available Technique (bedste tilgængelige teknik). Det er udviklet af European Manufacturer Association og har til formål at minimere CO₂-udledningen i gødningsindustrien og andre sektorer og opnå en reduktion på 50 % i udledningen sammenlignet med gennemsnitlige europæiske gødningsprodukter.

KONTINUERLIG FORBEDRING

Vi lærer konstant under processen og udvikler disse løsninger, så vi kan producere mere og mere rug på en mere bæredygtig måde: Vi forventer at reducere udledningen med 10-15 % pr. kg rug om året, når vi implementerer aktiviteterne.