WIR BEGINNEN DAMIT, DIE EMISSIONEN AUS DEM ROGGENANBAU ZU SENKEN.

Roggen ist unser Hauptrohstoff und verursacht etwa ein Viertel unserer Gesamtemissionen, die hauptsächlich aus den bei seiner Produktion und seinem Transport verwendeten Düngemitteln und Diesel stammen. Im Jahr 2021 haben wir ein Projekt gestartet, in dessen Rahmen wir Landwirte bitten, bestimmte Maßnahmen zur Senkung der Emissionen umzusetzen. Dies ist ein wesentlicher Aspekt unseres Engagements für den Klimaschutz und die Reduzierung unserer Emissionen. Das Projekt soll im Laufe der Jahre weiter ausgebaut werden. Im Folgenden werden die Maßnahmen näher beschrieben.

PRÄZISIONSLANDWIRTSCHAFT

Durch den Einsatz von Geräten zur Überwachung des Zustands der Pflanzen und von GPS-Systemen auf den Feldern optimieren die Landwirte die benötigte Düngemittelmenge, sodass sie nur das Nötigste verwenden. Dies führt zu höheren Erträgen, einer gleichmäßigeren Qualität und einem geringeren Düngemittelverbrauch, was wiederum zu geringeren Emissionen pro Kilogramm geerntetem Roggen führt.

BIOKRAFTSTOFFE

Im Vergleich zu fossilen Brennstoffen können sie die CO₂-Emissionen um bis zu 90 %* reduzieren. Unsere Lieferanten nutzen sie sowohl für den Transport als auch für die Getreidetrocknung. Wir akzeptieren ausschließlich HVO, Biogas und andere Arten von nicht-fossilen Brennstoffen, die aus Nicht-Lebensmittel-Rohstoffen gewonnen werden und die Landschaft während der Produktion so wenig wie möglich verändern.

BAT DÜNGER

BAT steht für „Best Available Technique“ (beste verfügbare Technik). Diese Technik wurde vom Europäischen Herstellerverband entwickelt und zielt darauf ab, die CO₂-Emissionen in der Düngemittelindustrie und anderen Sektoren zu minimieren und eine Emissionsreduzierung von 50 % im Vergleich zu durchschnittlichen europäischen Düngemitteln zu erreichen.

KONTINUIERLICHE VERBESSERUNG

Wir lernen dabei ständig dazu und entwickeln diese Lösungen weiter, damit wir immer mehr Roggen auf zunehmend nachhaltige Weise produzieren können: Wir gehen davon aus, dass wir durch die Umsetzung dieser Maßnahmen die Emissionen pro Kilogramm Roggen pro Jahr um 10 bis 15 % reduzieren können.