Herzhaftes Pilz-Sandwich

Unser etwas dünner gebackenes Roggenknäckebrot mit einem milden Roggengeschmack. Roggenmehl, Hefe und eine Prise Salz – mehr brauchen wir nicht für deinen täglichen Knuspergenuss.
Gemacht mit
Original

Zutaten
WASA ORIGINAL
200 G KLEINE PILZE
2 TL VEGANE BUTTER
1 KNOBLAUCHZEHE (GEPRESST)
½ TL THYMIAN (GETROCKNET)
SALZ UND PFEFFER NACH GESCHMACK
OPTIONALE BELÄGE: AVOCADO, FRISCHES GEMÜSE (ALS BEILAGENSALAT)
So geht‘s:
1.
Putze die Pilze.
2.
Lass die vegane Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zergehen.
2.
Schneide sie in dünne Scheiben.
4.
Presse den Knoblauch in die Pfanne.
4.
Gib die Pilze, Thymian, Salz und Pfeffer hinzu.
5.
Brate die Pilze etwa fünf Minuten lang unter Wenden an, bis sie goldbraun sind.
7.
Gib die Pilze zusammen mit der zerdrückten Avocado auf dein Knäcke.
8.
Serviere dazu einen Salat als Beilage und schon hast du ein vollwertiges Mittagessen.