Energy Balls
Seit mehr als 80 Jahren nach demselben Rezept gebacken und heute noch so lecker wie damals. Dieses kernige Vollkorn-Knäckebrot lässt deutlich schmecken, wofür Wasa steht, denn Das Vollkorn Roggen ist besonders herzhaft, besonders knusprig und besonders.
Gemacht mit Vollkorn Roggen
Energy Balls-Rezept mit Knäckebrot: Diese Zutaten kommen rein
Naschkatzen aufgepasst: Diese Energy Balls schmecken nicht nur großartig, sondern enthalten auch jede Menge geschmackvoller Zutaten. Wichtig ist, die richtigen davon auszuwählen.
Energy Balls-Rezept: Schritt für Schritt zum süßen Snack
Ähnlich wie bei den Erdnussbutter-Schoko-Cups nutzen wir auch in diesem Rezept zerkleinerte Scheiben Knäckebrot der ballaststoffreichen Sorte Vollkorn Roggen von Wasa.
Damit die energiereichen Kugeln gelingen, empfehlen wir, die Hauptzutaten zu pürieren, bevor du dem Teig das zerkleinerte Knäckebrot zugibst. So geht die Knusprigkeit nicht verloren. Suchst du nach einem süß-fruchtigen Start in den Tag? Dann bietet sich hier unser Rezept für ein tropisches Brombeer-Kokosnuss-Knäcke an!
Datteln, Erdnussbutter & Co.: Was braucht man für Energy Balls?
Die kugelförmigen Pralinen werden oft mit Datteln zubereitet. Diese sind reich an Ballast- und Mineralstoffen, die dem Körper einen ordentlichen Energieschub geben – ergo der Name „Energy Balls“. Alternativ können auch folgende Trockenfrüchte für den Snack verwendet werden:
- Aprikose
- Feige
- Pflaumen
- Cranberrys
Für eine nussig-cremige Konsistenz sorgt zusätzlich die Erdnussbutter. Diese lässt sich übrigens auch durch ein anderes, beliebiges Nussmus ersetzen, um die Energy Balls vegan zuzubereiten. Wer nach weiteren fruchtigen Naschereien sucht, schaut sich am besten unser Rezept für vegane Mini-Käsekuchen an.
ENTDECKE MEHR
Suchst du nach weiteren Rezepten? Lass deiner Fantasie freien Lauf! Kombiniere dein Wasa auf verschiedene Arten für ein köstliches Geschmackserlebnis.
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