Rote Bete Hummus
Eine köstliche Mischung aus Roggenvollkornmehl und Weizenkleie, bestreut mit Hafer und Sesamsamen und hohem Ballaststoffgehalt. Ohne Hefe gebacken, daher besonders zart im Biss.
Gemacht mit Hafer & Sesam
Hummus mit Rote Bete: Einfach zu Hause zubereitet
Ob zum Brunch oder Lunch: Aufgrund seiner pinke Farbe gilt Rote Bete Hummus als echtes kulinarisches Highlight. Und auch geschmacklich punktet der Aufstrich dank typisch orientalisch angehauchter Gewürze und Zutaten. Das Beste daran: Der Dip fürs Knäckebrot lässt sich problemlos mit einfach zu bekommenden Zutaten zubereiten – vergleichbar mit unserem unkomplizierten Rezept für Karotten-Hummus.
Rote Bete Hummus: Was passt dazu?
Ist die pinke Creme fertig, bewahrst du sie am besten im Kühlschrank auf und brauchst den Hummus auf Rote Bete-Basis innerhalb weniger Tage auf. Der würzige Aufstrich passt perfekt aufs Knäckebrot. Dazu schmeckt knackiges Gemüse und ein frisch gebratenes Spiegelei ausgezeichnet. Inspiration gefällig? Dann probiere jetzt unser Rezept für den Hummus-Veggie-Snack aus!
Kichererbsen, Rote Bete & Co: Was kommt noch in den pinken Hummus?
Als cremiger Aufstrich mit orientalischer Note gibt es Hummus mittlerweile in vielen Variationen – hier geht es zum Beispiel zum Avocado-Hummus. Was allerdings nie fehlen darf: Kichererbsen natürlich! Auch Kreuzkümmel und Tahini (Sesampaste) gelten als Hauptzutaten. Solltest du für die Rote Bete-Variante gerade keine Tahini zur Hand haben, lässt sich der pinkfarbene Dip zum Beispiel auch mit einem Nussmus oder -öl zubereiten. Knobi-Fans dürfen die Rote Beete gerne zusammen mit einer Knoblauchzehe garen.
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