Avocadobrot mit Ei auf Knäcke
Unser laktosefreies Knäckebrot, bestreut mit einem Hauch Meersalz und gerösteten Sesamkörnern für einen nussig-feinen Geschmack - auch für die vegane Ernährung geeignet.
Gemacht mit Wasa Gluten- und Laktosefrei Sesam & Meersalz
Avocadobrot mit Ei – Timing ist alles
Wer kennt das nicht: Du hast Lust auf ein Ei-Avocado-Brot, aber die frisch gekaufte Frucht ist noch nicht reif. Mit zwei kleinen Tricks lässt sie sich trotzdem ruckzuck genießen. Eine Möglichkeit ist, die unreife Avocado in Alufolie gewickelt bei ca. 100 °C im Ofen nachreifen zu lassen. Kontrolliere dabei regelmäßig, ob deine Avocado schon so weit ist. Anschließend musst du sie bloß noch im Kühlschrank abkühlen lassen. Wenn du etwas länger Zeit hast, bewahre die noch unreife Avocado für ein bis zwei Tage zusammen mit einem Apfel in einer Papiertüte auf. So reift sie nach und du genießt im Handumdrehen unser Rezept für leckere Avocado auf Brot mit Ei.
Avocadokern entfernen
Die Entfernung des Avocado-Kerns muss kein gefährliches Unterfangen sein. Halbiere die reife Avocado längs und drehe anschließend beide Seiten vorsichtig gegeneinander, um sie vom Kern zu trennen. Dann nimmst du die Avocado-Hälfte mit dem Kern und drückst die Klinge eines Messers mit Bedacht mittig in diesen hinein. Drehe nun das Messer etwas nach links und rechts, bis sich der Kern löst. Das Fruchtfleisch entfernst du am einfachsten mit einem Löffel. Jetzt steht deinem Avocado-Brot mit gekochtem Ei nichts mehr im Weg! Du kannst dein Ei auch pochieren und zum Beispiel mit Lachs als nordisches Frühstück auf unserem milden Wasa Milch & Joghurt genießen. Ei-frei unterwegs bist du mit herzhaftem Rührtofu: Lecker gewürzt mit vielen verschiedenen Belägen auf knusprigem Knäcke ein Genuss. Eine weitere vegetarische Idee ist der Hummus-Veggie-Snack auf Wasa Tasty Snacks Rounds Sesame & Sea Salt. Guten Appetit!
ENTDECKE MEHR
Suchst du nach weiteren Rezepten? Lass deiner Fantasie freien Lauf! Kombiniere dein Wasa auf verschiedene Arten für ein köstliches Geschmackserlebnis.
Nordisches Frühstück
Hüttenkäse-Pesto mit Schinken
Avocado-Knäckebrot mit Ei