Fleischlose Hackbällchen
Seit mehr als 80 Jahren nach demselben Rezept gebacken und heute noch so lecker wie damals. Dieses kernige Vollkorn-Knäckebrot lässt deutlich schmecken, wofür Wasa steht, denn Das Vollkorn Roggen ist besonders herzhaft, besonders knusprig und besonders.
Gemacht mit Vollkorn Roggen
Fleischbällchen: Vegetarische Variante zum Selbermachen
Frikadellen, Hackbällchen, Buletten, Köttbullar und Co.: Ganz gleich, welches Rezept genau befolgt wird, bleiben die saftigen Bällchen einfach köstlich und vielseitig einsetzbar. Die Hauptzutat ist dabei eigentlich immer Fleisch. Doch mit den richtigen Gewürzen – und unserem Geheimtipp, dem Knäckebrot – gelingen dir auch vegetarische Hackbällchen zu Hause perfekt!
Vegetarische Hackbällchen mit Linsen – Rezept für die Frikadellen
Frikadelle oder Hackbällchen? Während Ersteres eher flach ist, zeichnet sich Letzteres durch eine runde, kugelige Form aus. Für die vegetarischen Fleischbällchen sind vor allem Linsen nötig. Aber auch Zwiebeln und Pilze kommen in die Mischung.
Und dann kommt unsere Geheimzutat für die veganen Hackbällchen: Füge zerbröselte Wasa Vollkorn Roggen Scheiben hinzu. Das verleiht den Frikadellen sowohl mehr Festigkeit als auch Knusprigkeit. Wenn du alternativ nach einem schneller zubereiteten Mittagssnack suchst, probiere vielleicht unser Champignons-Knäcke aus.
Gerichte mit vegetarischen Frikadellen
Sind die Veggie-Buletten einmal fertig, können sie mit verschiedenen Beilagen kombiniert werden, zum Beispiel:
- Creme-Soße
- Kartoffelsalat oder -püree
- Nudeln & Aufläufe
Außerdem peppen die veganen Frikadellen Gerichte auf: Sei es zum Lunch als Begleitung zum Caprese-Knäckebrot oder als Fingerfood mit unserem leckeren Hummus-Dip aus geschmorten Karotten – probier's aus!
ENTDECKE MEHR
Suchst du nach weiteren Rezepten? Lass deiner Fantasie freien Lauf! Kombiniere dein Wasa auf verschiedene Arten für ein köstliches Geschmackserlebnis.
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