Ensalada de Atún

Wasa Original es un pan de centeno más fino y crujiente que un biscote. Y con un sabor más intenso.
Hecho a partir de:
Original

Ingredientes
2 LATAS DE GARBANZOS (ACLARADOS Y ESCURRIDOS)
100 ML DE MAYONESA VEGANA
1 ZANAHORIA GRANDE
1 CEBOLLETA
1 CEBOLLA ROJA PEQUEÑA
1-2 CUCHARADAS DE ZUMO DE LIMÓN
1 CUCHARADITA DE ENELDO SECO
½ CUCHARADITA DE SAL
½ CUCHARADITA DE PIMIENTA NEGRA
Pasos:
1.
Muele los garbanzos en un robot de cocina. Deja algunos trozos.
2.
Vierte el puré de garbanzos en un cuenco.
3.
Corta en tiras la zanahoria, pica fina la cebolleta y la cebolla roja y añádelas al cuenco.
4.
Incorpora los demás ingredientes y mézclalos con una cuchara.
5.
Coloca un montón generoso sobre una o dos rebanadas de pan crujiente Wasa (como Original) y corónalas con rodajas de cebolla roja recién cortadas, eneldo fresco y una rodajita de limón para disfrutar de una sabrosa comida o una cena ligera.
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