Sándwich de champiñones
Una deliciosa mezcla de harina integral de centeno, salvado de trigo, semillas de sésamo y avena. Alto contenido en fibra. Horneado sin levadura.
Hecho a partir de:
Fibre
Ingredientes
200 G DE CHAMPIÑONES PEQUEÑOS
2 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA SIN LACTOSA
1 DIENTE DE AJO (RALLADO)
½ CUCHARADITA DE TOMILLO SECO
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO
INGREDIENTES OPCIONALES: AGUACATE, HORTALIZAS FRESCAS (PARA ACOMPAÑAR A MODO DE ENSALADA)
2 PANES WASA FIBRA
Pasos:
1.
Aclara y seca los champiñones.
2.
Lamínalos finos.
3.
En un cazo, funde la mantequilla sin lactosa a fuego medio.
4.
Chafa el ajo en el cazo.
5.
Incorpora los champiñones, el tomillo, la sal y la pimienta.
6.
Fríe los champiñones unos cinco minutos, hasta que estén dorados.
7.
Repártelos sobre dos biscotes de pan Wasa (con alto contenido en fibra, como Sport) con el aguacate machacado.
8.
Sirve las tostadas acompañadas de una ensalada y tendrás el almuerzo listo.
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