La rencontre de la cacahuète et de la pomme
Découvrez Wasa Léger, une tartine croustillante vraiment fine et au doux goût de seigle. Elle s'accorde aussi bien avec des ingrédients salés que sucrés, laissez parler votre créativité !
Préparé avec
Léger
Ingrédients
BEURRE DE CACAHUÈTE
COMPOTE DE POMMES TIÈDE
SAUCE POMME ET CANNELLE
POMMES DISCOVERY OU AROMA - 3
SUCRE - 50 GRAMMES
BÂTON DE CANNELLE - 1
JUS DE POMME OU EAU - UN DOIGT
POMME - 1
JUS DE 1 CITRON
PIMENT - DEMI
ESTRAGON - UN PETIT BOUQUET
MIEL - UN DOIGT
Étapes:
1.
Commencer par hacher les pommes en morceaux grossiers dans une casserole.
2.
Verser le sucre et les bâtons de cannelle. Plus tu ajouteras de sucre, plus le mélange sera doux.
3.
Ajouter un peu de jus de pomme ou d’eau.
4.
Placer le couvercle sur la casserole et laisser bouillir.
5.
Maintenir le couvercle autant que possible pour contenir la vapeur, mais veiller à remuer fréquemment le contenu pour éviter qu’il ne brûle ou n’attache.
6.
Faire cuire jusqu’à ce que les pommes puissent être écrasées grossièrement à l’aide d’une fourchette. Laisser refroidir.
7.
Couper la pomme en petits dés, puis presser immédiatement une petite quantité de jus de citron dessus pour éviter que la pomme ne brunisse.
8.
Hacher finement un demi-piment et l’estragon. Mélanger le tout avec du jus de citron et un peu de miel.
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