Gochujang Chicken Salad
Ingredienser
1 KYLLINGBRYST UTEN SKINN OG BEIN
1/2 SPISESKJE FINT HAVSALT
1/2 SPISESKJE SUKKER
1/2 DL MAJONES
1 SPISESKJE GLUTENFRI GOCHUJANG
1/2 SPISESKJE SITRONSAFT
2 VÅRLØK, I TYNNE SKIVER
WASA GLUTEN-FREE SESAME & SEASALT-KNEKKEBRØD
1 AVOKADO UTEN KJERNE, I TYNNE SKIVER
HAKKET KORIANDER
SVARTE SESAMFRØ
Hvordan
1.
Legg kyllingbryst, salt og sukker i en middels stor kasserolle, og ha på kaldt vann for å dekke til.
2.
Ha over middels varme, dekk til, og la det småkoke. Juster varmen etter behov for å forhindre koking frem til kyllingen er gjennomkokt og den innvendige temperaturen når 70 grader Celsius.
3.
Bruk ei klype til å legge kyllingen på et skjærebrett og la den kjøle seg ned til den er kald nok til å håndtere.
4.
Skjær kyllingen i mindre biter.
5.
Kombiner majones, gochujang og sitronsaft i en mellomstor bolle.
6.
Bland kyllingterningene med vårløk.
7.
Legg et par skiver avokado på knekkebrødene og ha så kyllingsalaten på toppen.
8.
Pynt med koriander og sesamfrø.
OPPDAG MER
Leter du etter flere oppskrifter? Gnist fantasien din med alle smakene som kan kombineres for å nyte Wasa på sitt beste.
Se flere oppskrifter
Gulrot møter fetaost
Caprese-knekkebrød
