WAT IS ONZE PASSIE?
Gezond eten – hard, puur en echt sinds 1919.
CRUUUUUUNCH
ONS DEVIES IS: HOU HET SIMPEL
Er is een goede reden waarom we al sinds 1919 dezelfde vier natuurlijke ingrediënten gebruiken: voedsel dat is gemaakt van goede en hoogwaardige basisingrediënten smaakt gewoon goed.
RYE
WATER
GIST
ZOUT
Door de jaren heen zijn de basisprincipes hetzelfde gebleven: hoe we werken en wat we belangrijk vinden. En lekkere, knapperige producten.
WEL: INTEGRITEIT
NIET: IMAGO
Het begon met een simpel idee. Een bakker in Noord-Zweden (ten noorden van de poolcirkel, waar de winters zo streng zijn dat Jon Snow zou willen dat hij terug was achter de Muur) wilde een eenvoudig, goed product maken dat iedereen zou kunnen kopen. Dat was het, meer niet. Heel erg Zweeds.
WEL: BALANS
NIET: UITBLINKEN
Gezond leven betekent niet dat je alles precies goed doet. Het is geen regel, geen wet. Het is 'zorgen voor', niet 'uitblinken in'. Maar het is er altijd: je moet elke dag eten, nietwaar? Dus we zorgen voor balans met verrassende smaken. Anders wordt het al snel saai. En we houden beslist niet van saai.
WEL: UITDAGING
NIET: COMFORTZONE
Nog niet overtuigd? Oké. Nee, nee, we snappen het... Het is maar knäckebröd, toch? Maar weet je, we vinden het leuk als je kritisch bent. Echt, daar houden we van. Stel je vragen maar. Wees kritisch. Als we het beter kunnen doen, dan horen we dat graag. Met die instelling zijn we om te beginnen 's werelds grootste producent van knäckebröd geworden.
Ben je helemaal tot hier gekomen met lezen? Mooi. Dan heb je wel een verhaaltje verdiend.
1919
De geboorte van Wasa
In dit jaar werd het bedrijf opgericht door Karl Edvard Lundström in het Zweedse Skellefteå. In die tijd heetten we Skellefteå Spisbröd en bijna niemand – of helemaal niemand – dacht dat we ooit ‘s werelds grootste producent van knäckebröd zouden worden.
1931
Een nieuwe fabriek op een nieuwe plek
Nadat K.E. Lundström in 1931 Filipstads Bageri AB had overgenomen, verhuisden we naar Filipstad. Een daar zitten we nu nog.
1950
De keuze van de koning
In de jaren vijftig werden we hofleverancier. Dat betekent onder andere dat we het wapenschild van hofleverancier op onze verpakkingen mogen afbeelden.
1991
Elk knäckebröd heeft twee kanten
Bij een onderzoek werd consumenten gevraagd op welke kant van het knäckebröd ze de boter smeren. De achterkant (de gladde kant) won met 3427 van de 5229 stemmen, maar dit onderwerp blijft in Zweden voor verhitte discussies zorgen.
2007
15 minuten roem
Een beroemde tv-presentator in de VS bezorgde ons wat gratis publiciteit in zijn programma door te zeggen: „Ik ben echt dol op die kleine Zweedse lekkernijen”. Die avond waren mensen helemaal gek op knäckebröd. Wasa had zijn intrede gedaan in de Verenigde Staten.
2019
100 jaar!
Om 100 jaar geschiedenis te vieren, lanceerde Wasa Wasa 100, een speciaal recept dat speciaal voor deze mijlpaal werd ontwikkeld.