Spread met rode bieten

Wasa Volkoren is onze klassieker met rogge. Deze wordt al meer dan 80 jaar met liefde en volgens hetzelfde recept gebakken. Daar gaan we niets aan veranderen. De bijzonder krokante en hartige favoriet zal nog heel wat jaartjes op dezelfde manier worden gemaakt.
Gemaakt met:
Volkoren

ingrediënten
4 MIDDELGROTE RODE BIETEN
2 BLIKJES UITGELEKTE EN AFGESPOELDE CANNELLINIBONEN (OF WITTE BONEN)
2 KLEINE TEENTJES KNOFLOOK (GERASPT EN FIJNGEHAKT)
2 THEELEPELS AGAVESIROOP
1 EETLEPEL CITROENSAP
½ DL WATER
ZOUT NAAR SMAAK
OPTIONELE TOPPINGS: EEN HANDVOL POMPOENPITTEN, ZEEZOUT
Bereiding:
1.
Kook de bieten 15 tot 20 minuten totdat ze zacht zijn.
2.
Spoel af onder koud water en verwijder de schil met de hand.
3.
Snij de bieten in flinke stukken.
4.
Doe de bieten samen met alle andere ingrediënten in de keukenmachine.
5.
Meng totdat de massa helemaal glad is (schraap ook langs de zijkanten van de mengkom als dat nodig is).