Mittagessen - Frühstück
Nordisches Frühstück
Probiere ein klassisches nordisches Frühstück mit Räucherlachs und pochierten Eiern!
6 Zutaten
Zutaten
- 2 Scheiben Wasa Mjölk
- 2 große Eier
- 60 g Kräuterfrischkäse
- 60 g dünn geschnittener geräucherter Lachs oder Graved Lachs
- 1 Handvoll Pflücksalat
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
So geht‘s:
- Bringe Wasser in einer großen Pfanne zum Köcheln.
- Schlage die Eier nacheinander in einer kleinen Tasse auf. Halte die Tasse über die Wasseroberfläche und lasse die Eier nacheinander aus der Tasse in das Wasser gleiten.
- Setze den Deckel auf die Pfanne, schalte die Herdplatte aus und lasse die Eier stocken, bis das Eiweiß fest, das Eigelb aber noch weich ist (ca. 4–6 Minuten).
- Gib die Eier mit einem Schaumlöffel auf einen Teller.
- Bestreiche die 2 Scheiben Wasa Knäcke mit dem Käse und gib dann den Lachs, den Pflücksalat und die Eier darauf.
- Gib etwas schwarzen Pfeffer über die Eier.
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