Wasa Tynn Havre med hummus og ovnsbakte grønnsaker
Wasa Tynn Havre er vårt ekstra tynne og knasende havreknekkebrød. Toppet med havreflak og havsalt. Passer perfekt til både søte og salte pålegg.
Laget med:
Tynn Havre
Ingredienser
PEPPER
1 BOKS ØKOLOGISKE KOKTE KIKERTER
EN HALV TS BAKEPULVER
1 TS PAPRIKAPULVER
4 SS EXTRA VIRGIN OLIVENOLJE
1 RØD SPISSPAPRIKA
2 GULRØTTER
2 TS SPISSKUMMEN (1 TS TIL HUMMUS, OG EN TS TIL OVNSBAKTE GRØNNSAKER)
SALT
2 STK HVITLØKSFEDD
3 SS TAHINI
SAFTEN FRA EN HALV SITRON
1 MELLOMSTOR AUBERGINE
OLIVENOLJE
Hvordan
1.
Server hummusen i en skål eller dyp tallerken, legg grønnsakene over og server sammen med Wasa Tynn Havre-knekkebrød. Du kan også dandere hummus og grønnsaker direkte på et knekkebrød. Vel bekomme!
2.
Ovnsbakte grønnsaker: Forvarm ovnen til 180 grader. Helst varmluft, men over- og undervarme fungerer også. Kutt alle grønnsakene (1 rød spisspaprika, 2 gulrøtter og 1 mellomstor aubergine) i skiver på 2x2 cm. Ha de over i en ildfast form eller på stekebrett med bakepapir. Dryss/hell over sjenerøst med olivenolje. Krydre så med salt, pepper og gjerne litt revet sitronskall om du har. Stek i ca. 20-30 minutter i den forvarmede ovnen.
3.
Hummus: Sil saften av kikertene og skyll. Ha så alle ingrediensene (kikerter, bakepulver, hvitløksfedd, spisskummen, paprikapulver, tahini, extra virgin olivenolje, salt og pepper) i en foodprosessor og kjør til en jevn masse. Smak til med mer salt eller sitron om du ønsker en kraftigere eller friskere smak. Topp med olivenolje, litt revet sitronskall og paprikapulver.
Din Stund Mini med refritos, feta og tomatsalsa roja
Din Stund Mini med guacamole og spicy syltet rødløk
Caprese-knekkebrød