WASA DZIAŁA NA RZECZ PLANETY
CRUUUUUUNCHDLACZEGO SKUPIAMY SIĘ NA TWORZENIU DOSKONAŁEGO PIECZYWA CHRUPKIEGO, ZAMIAST NA GŁOŚNYCH DEKLARACJACH O ZRÓWNOWAŻONYM ROZWOJU
Jako szwedzka marka jesteśmy głęboko związani z lasami i pięknem natury, z którego każdy może korzystać. Wasa wspiera również finansowo — poprzez zakup kredytów węglowych — rozwój energii wodnej w Brazylii oraz dostęp do energii wiatrowej na obszarach wiejskich w Indiach¹. Projekty te przynoszą także wymierne korzyści społeczne, środowiskowe i ekonomiczne, zgodne z Celami Zrównoważonego Rozwoju Organizacji Narodów Zjednoczonych (SDGs)².
Korzystamy w 100% z energii elektrycznej pochodzącej ze źródeł odnawialnych, wdrażamy programy oszczędzania energii w naszych zakładach i monitorujemy każdą pozostałą tonę emisji CO₂, którą wytwarzamy. Nieustannie rozwijamy różne projekty redukcji CO₂, skoncentrowane wokół żyta, a także wspieramy finansowo inicjatywy na całym świecie, takie jak energia wodna i wiatrowa.
*Neutralność CO₂ zgodnie ze standardem PAS 2060/2014. Osiągnięta dzięki własnym działaniom WASA w zakresie oszczędzania energii i redukcji emisji CO₂, a także poprzez finansową kompensację w ramach certyfikowanych projektów programu Verified Carbon Standard.
1. MIERZYMY
Identyfikujemy, mierzymy, zarządzamy i raportujemy nasze emisje CO₂ – od pola aż po półkę sklepową. Analizujemy wszystkie źródła emisji: używane surowce, zużycie energii, produkcję opakowań, a także sposób transportu naszych produktów i ich dostarczania do dystrybutorów.
2. REDUKUJEMY
Nieustannie poszukujemy sposobów na ograniczenie naszej emisji. Wdrażamy programy oszczędzania energii, realizujemy zielone projekty logistyczne oraz zasilamy nasze zakłady produkcyjne energią elektryczną w 100% pochodzącą ze źródeł odnawialnych (GO – Gwarancja Pochodzenia)³.
3. EMISJE WASA
Emisje Wasa skompensowane w 2023 roku wyniosły około 100 578 ton CO₂ — to niemal tyle, co okrążenie Ziemi 12 400 razy⁴.
4. KOMPENSUJEMY W 100%
Aby zrekompensować pozostałe emisje, wspieramy projekty, które ograniczają i zapobiegają emisjom CO₂ pochodzącym z paliw kopalnych. Projekt Rio Floresta d’Oeste umożliwia przejście z energii opartej na paliwach kopalnych na hydroenergię, natomiast Pawan Wind w Indiach wspiera transformację kraju w kierunku odnawialnych źródeł energii.
1. Emisje skompensowane w 2023 roku wyniosły łącznie ok. 100 578 ton CO₂. Projekt Pawan Wind w Indiach skompensował 56 956 ton, Rio Floresta d’Oeste w Brazylii – 10 058 ton, a projekt Mato Grosso Hydro w Brazylii – 33 555 ton.
2. Cele Zrównoważonego Rozwoju (SDGs) to zbiór 17 globalnych celów ustanowionych przez Zgromadzenie Ogólne ONZ w 2015 roku.
3. Gwarancja Pochodzenia (GO lub GoO) to certyfikat potwierdzający źródło energii, regulowany Dyrektywą Europejską 2009/28/WE, art. 15.
4. Założenia: silnik benzynowy, samochód klasy średniej oraz dystans równikowy wynoszący 45 000 km.
PROJEKT PAWAN WIND W INDIACH
Projekt Pawan Wind w Indiach obejmuje instalację farm wiatrowych oraz realizację projektów wytwarzania energii w kilku stanach kraju. Jego celem jest produkcja czystej energii elektrycznej. Inicjatywa ta wnosi istotny wkład w transformację Indii w kierunku gospodarki niskoemisyjnej.
PROJEKT RIO FLORESTA D’OESTE
Projekt pozwala ograniczyć emisję o około 28 000 ton CO₂e rocznie. Dzięki dostarczaniu czystej energii przyczynia się do zmniejszenia śladu węglowego miksu energetycznego Brazylii.
PROJEKT HYDROENERGETYCZNY MATO GROSSO
Wspieranie zielonej transformacji Brazylii poprzez odnawialną energię wodną oraz redukcję emisji CO₂ w stanie Mato Grosso.
REGENERACJA NASZYCH TERENÓW
Rolnictwo regeneratywne może przyczynić się do odbudowy zdrowia gleby, oszczędzania wody oraz zwiększania bioróżnorodności.
NASZE PROJEKTY REDUKCJI CO₂
W 2021 roku rozpoczęliśmy projekt we współpracy z rolnikami w naszych łańcuchach dostaw, którego celem jest rozwijanie najlepszych praktyk pozwalających nam stopniowo coraz bardziej ograniczać emisje.
ŚWIADOME WYBORY UWZGLĘDNIAJĄCE ŚLAD WĘGLOWY
PYTANIA I ODPOWIEDZI
Czym jest kompensacja emisji CO₂?
Emisje dwutlenku węgla powstające w wyniku działalności człowieka są jedną z głównych przyczyn globalnych zmian klimatu — jedna tona wyemitowanego CO₂, niezależnie od miejsca, przyczynia się do wzrostu temperatury na całym świecie.
Organizacja osiąga neutralność węglową, gdy po wdrożeniu działań ograniczających emisje równoważy pozostałe emisje poprzez ich redukcję, pochłanianie lub unikanie w innym miejscu.
Mechanizm ten został opracowany przez Organizację Narodów Zjednoczonych w ramach Protokołu z Kioto i potwierdzony podczas Porozumienia paryskiego, przyjętego na konferencji COP21 w 2015 roku.
Ponieważ zmiany klimatu mają charakter globalny, wpływ jednej tony CO₂ wyemitowanej w dowolnym miejscu na świecie może zostać zrównoważony poprzez pochłonięcie, redukcję lub uniknięcie emisji kolejnej tony gdzie indziej. Na tym polega zasada kompensacji emisji. Daje to taki sam pozytywny efekt dla klimatu, ponieważ efekt cieplarniany jest zjawiskiem globalnym.
Nasze podejście do neutralności węglowej, oparte na kompensacji wszystkich pozostałych emisji CO₂ w skali roku, ma charakter dobrowolny i stanowi uzupełnienie naszej strategii ich redukcji.
Określenia „kompensacja emisji CO₂” i „carbon offsetting” oznaczają to samo. Podobnie „neutralność węglowa” i „100% skompensowane emisje CO₂” są pojęciami równoważnymi.”
Jak to działa?
Zmiany klimatu to problem globalny - jedna tona CO₂ wyemitowana w dowolnym miejscu przyczynia się do wzrostu temperatury na całym świecie.
W oparciu o tę zasadę kompensacja emisji (carbon offsetting) umożliwia zneutralizowanie określonej ilości gazów cieplarnianych (GHG), wyemitowanych w jednym miejscu, poprzez redukcję lub pochłanianie równoważnej ilości emisji gdzie indziej. Odbywa się to za pośrednictwem specjalnych projektów klimatycznych, często realizowanych w krajach rozwijających się i finansowanych przez podmioty, które chcą zrównoważyć swoje pozostałe emisje.
Wsparcie to przyjmuje formę kredytów węglowych — 1 kredyt odpowiada redukcji lub pochłonięciu 1 tony CO₂.
Przykładowo, instalacja paneli słonecznych produkujących energię ze źródeł odnawialnych zamiast paliw kopalnych przyczynia się do ograniczenia emisji gazów cieplarnianych w skali globalnej. Ilość emisji unikniętych dzięki takiemu projektowi może zostać wykorzystana do kompensacji emisji powstających w innym kraju. Finansowanie kompensacji pozwala takim projektom powstać i funkcjonować w dłuższej perspektywie.
Dlaczego to ma znaczenie?
Efekt cieplarniany jest zjawiskiem powszechnie znanym — to dzięki niemu na Ziemi utrzymuje się temperatura sprzyjająca życiu. Jednak działalność człowieka wiąże się z emisją gazów cieplarnianych, a ich stężenie w atmosferze rośnie od ponad dwóch stuleci. Prowadzi to do zmian klimatu: nasilenia efektu cieplarnianego, wzrostu średniej temperatury na Ziemi oraz konsekwencji, które obserwujemy dziś i których możemy spodziewać się w przyszłości.
Dlatego, chcąc wnieść swój — nawet niewielki — wkład w odwrócenie tego trendu, zdecydowaliśmy się dążyć do neutralności węglowej dla produktów marki Wasa: ograniczając emisje gazów cieplarnianych i kompensując te, których nie da się wyeliminować.
W jaki sposób realizujemy naszą strategię neutralności węglowej?
Zgodnie z najlepszymi praktykami rekomendowanymi przez ekspertów środowiskowych, nasza neutralność węglowa opiera się na kompleksowym podejściu do zarządzania emisjami CO₂ (GHG) na każdym etapie:
1. Unikanie – projektowanie i rozwijanie działań, produktów oraz usług o niskim śladzie węglowym.
2. Pomiar, – dokładne określanie i raportowanie emisji gazów cieplarnianych generowanych przez naszą działalność.
3. Redukcja – wdrażanie działań mających na celu ograniczenie emisji do minimum.
4. Kompensacja – równoważenie pozostałych emisji poprzez ich redukcję lub pochłanianie w innych miejscach.
To właśnie tę strategię neutralności węglowej realizujemy w marce WASA. W jej wdrażaniu kierujemy się międzynarodowym standardem PAS 2060, opracowanym przez British Standards Institution (BSI).
Jaki jest zakres projektu Wasa? Czy obejmuje on wyłącznie produkcję?
Nasz program neutralności węglowej obejmuje wszystkie emisje gazów cieplarnianych generowane przez działalność WASA — od pola aż po półkę sklepową. Oznacza to uwzględnienie całego łańcucha wartości: od pozyskiwania surowców, przez produkcję (wraz z zużyciem energii i opakowaniami), aż po transport — zarówno do naszych zakładów, jak i dalej, do sklepów. Dbamy o to, by objąć tym podejściem każdy etap.
Ile ton emisji kompensuje Wasa?
Wasa kompensuje emisje resztkowe na całym etapie „od pola do półki”, a ich wielkość jest aktualizowana każdego roku.
Jaki jest odpowiednik jednego kredytu węglowego?
Jeden kredyt węglowy odpowiada jednej tonie metrycznej CO₂, której emisji uniknięto lub która została pochłonięta.
Dlaczego Wasa jest neutralna węglowo?
W ramach naszej strategii zrównoważonego rozwoju, w pełnej zgodzie z wartościami naszej firmy, osiągnęliśmy neutralność węglową, aby jasno zadeklarować nasze zaangażowanie w walkę ze zmianami klimatu i aktywnie wspierać realizację globalnych celów klimatycznych. To wyzwanie dla nas wszystkich — i chcemy mieć w nim swój udział.
Wiemy, że troszczysz się o to, co ważne: o swoją rodzinę, codzienne wybory i przyszłość planety. WASA również — dlatego konsekwentnie ogranicza emisje gazów cieplarnianych (GHG) związane ze swoją działalnością oraz kompensuje te, których nie da się wyeliminować. Połączenie tych działań pozwala nam oferować pieczywo chrupkie o neutralnym śladzie węglowym.
Ponadto projekty kompensacji emisji, które wspiera WASA, przynoszą dodatkowe korzyści społeczne, środowiskowe i ekonomiczne, przyczyniając się do realizacji Celów Zrównoważonego Rozwoju ONZ (SDGs)¹. Jest to w pełni zgodne z naszym celem „The Joy of Food for a Better Life”, który odzwierciedla odpowiedzialność firmy za jej wpływ na społeczeństwo — w wymiarze społecznym, środowiskowym i gospodarczym. Barilla angażuje się w realizację Celów Zrównoważonego Rozwoju ONZ, dostarczając produkty, które są smaczne, wartościowe i pochodzą z odpowiedzialnych łańcuchów dostaw, inspirowanych włoskim stylem życia i dietą śródziemnomorską.
¹Cele Zrównoważonego Rozwoju (SDGs) to zbiór 17 globalnych celów ustanowionych przez Zgromadzenie Ogólne ONZ w 2015 roku.
Czy kompensacja emisji to sposób na „kupienie sobie” prawa do zanieczyszczania środowiska? Jak udowadniamy, że to nie jest "greenwashing"?
Zdecydowanie nie! Przede wszystkim Wasa każdego roku ogranicza emisje gazów cieplarnianych. Firma nieustannie podejmuje działania zmniejszające wpływ swojej produkcji na środowisko — poprzez zarządzanie i monitorowanie zużycia energii w zakładach, poziomu emisji, a także zużycia wody i ilości odpadów.
Decyzja o kompensacji pozostałych, corocznych emisji wynika z naszego dążenia do osiągnięcia neutralności węglowej oraz świadomości pilnej potrzeby działania na rzecz klimatu.
To podejście ma charakter w pełni dobrowolny. Wasa realizuje ten program, ponieważ głęboko wierzymy w aktywne wspieranie ochrony klimatu.
Dlaczego Wasa wybrała projekty kompensacyjne poza Europą?
Większość dostępnych dziś projektów kompensacyjnych realizowana jest w krajach rozwijających się. Oprócz efektów środowiskowych przynoszą one również istotne korzyści społeczne, wywierając pozytywny wpływ na lokalne społeczności.
Przepisy wynikające z Protokołu z Kioto ograniczają możliwość rozwoju dobrowolnych projektów kompensacyjnych na terenie krajów Unii Europejskiej.
W praktyce kompensacja jest bardziej efektywna w krajach globalnego Południa, ponieważ przy takim samym poziomie finansowania redukcja emisji CO₂ może być tam nawet wielokrotnie wyższa niż w Europie. Kraje europejskie korzystają już z zaawansowanych technologii i prowadzą stosunkowo efektywną gospodarkę leśną, co sprawia, że potencjał dalszego ograniczania emisji jest znacznie mniejszy.
Jakie gwarancje zapewnia WASA w odniesieniu do wybranych projektów kompensacyjnych?
Zgodnie z kodeksem dobrych praktyk International Carbon Reduction and Offset Alliance(ICROA)¹ wspieramy wyłącznie projekty kompensacyjne certyfikowane według najbardziej rygorystycznych, uznanych na świecie standardów:
- Verra – gwarantujący rzetelność i przejrzystość realizacji projektów, mierzalność efektów oraz ich wysoką skuteczność klimatyczną.
- CCBA (Climate, Community & Biodiversity Alliance) – wspierający zrównoważone zarządzanie gruntami, poprawę jakości życia lokalnych społeczności oraz ochronę bioróżnorodności.
Dodatkowo, na etapie wyboru projektów przeprowadzamy szczegółową analizę ryzyka, obejmującą 30 obszarów (m.in. polityczne, prawne, przemysłowe, społeczne i środowiskowe). Pozwala to upewnić się, że wspierane przez nas inicjatywy są trwałe, wiarygodne i przynoszą realne korzyści społeczne, ekonomiczne oraz środowiskowe dla lokalnych społeczności.
¹ ICROA (International Carbon Reduction and Offset Alliance) to organizacja non-profit zrzeszająca wiodących dostawców usług redukcji i kompensacji emisji CO₂
W jaki sposób powstaje kredyt węglowy? Jak przebiega jego weryfikacja?
Projekty kompensacyjne mają na celu redukcję lub pochłanianie emisji CO₂. Za każdą jedną tonę zredukowaną lub pochłoniętą powstaje 1 kredyt węglowy.
Aby było to możliwe, efekty redukcji emisji związane z danym projektem są szczegółowo mierzone przy użyciu rygorystycznych metod obliczeniowych, a następnie weryfikowane przez niezależne podmioty, co potwierdza, że redukcja rzeczywiście miała miejsce. Po zakończeniu tego procesu kredyty węglowe są przyznawane i rejestrowane w międzynarodowych elektronicznych rejestrach.
Cały system kompensacji jest przejrzysty i publicznie rejestrowany. Po wykorzystaniu kredytów do kompensacji są one „umarzane” (wycofywane z obiegu), aby zapobiec ich podwójnemu wykorzystaniu. Proces ten można porównać do ewidencjonowania środków na rachunkach bankowych.
Czym jest PAS 2060?
Aby wdrożyć podejście do neutralności węglowej, konieczne jest stosowanie ustandaryzowanej metodologii. Dlatego zdecydowaliśmy się na standard PAS 2060, opracowany przez British Standards Institution (BSI), który określa zasady potwierdzania neutralności węglowej. Zapewnia on spójną definicję oraz uznaną metodę jej osiągania — w sposób rzetelny i transparentny.
Program WASA jest realizowany zgodnie z wymaganiami PAS 2060 i podlega niezależnej weryfikacji przez jednostkę zewnętrzną DNV, która potwierdza jego zgodność z tym standardem.